" tiramisu " aux fruits

coucou les filles

aujourd'hui ,je vous propose une recette de dessert !!!

j'adooooore les dessert au mascarpone ,il y a bien sur le tiramisu traditionnel ,normal ,mais on peux en mettre dans beaucoup d'autres dessert ......

je vous propose un tiramisu au fruits
 
aux pommes aujourd'hui , mais la deniere fois c'etait a la mangue (on peux prendre de la compote ,mais il faut qu'elle soit " seche" ,qu'il n'y est pas trop de jus quoi ,afin qu l'eau ne ressorte pas au frais ) 

les ingredients :
3 oeufs
3 bonnes cuilleres a soupe de sucre
250gr de mascarpone
des pommes

les proportions (oeufs, sucre )sont approximative car je fais au pif

eplucher les pommes ,les couper en quartier
les faire cuire au micro onde env 5 min (elles ne s'ecrasent pas en cuisant au micro onde )
les egoutter en les laissant refroidir


faire blanchir 3 jaunes + sucre en fouettant
incorporer le mascarpone
puis les blancs battus en neige

ensuite on mets une couche de pomme
une couche de creme

un gateau ( la j'ai mis un pepito ,mais ca depend des gouts et de ce que l'on a )

une couche de creme

on mets au frais (plusieurs heures c'est encore meilleur )

et au moment de servir ,on saupoudre de cacao 

miam miam !!
bon appetit !!!!